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    淺談商用廚房設備設計得4項標準!

    文章作者:zhuobo 發布時間:2021-08-05 11:47:18 瀏覽次數:0

      環保型商用廚房設備是一種環保節能機器設備,這種產品能在二、三十秒內將水轉化為氡及二氧化碳,利用氡、二氧化碳燃燒等特點,造成高溫烈火變換為能源,使高溫下的溫度達到800到3000度。

    商用廚房設備

      商用廚房設備設計工程原則:

      一、環境衛生:其本身應具有抗環境污染的工作能力,可避免臭蟲、小蟻等對食品品類的環境污染,保證餐廳廚房內的食物品類存放環境衛生。換言之,酒店廚房設備的本質質量要清關。出售市場定制櫥柜,所有的密封技術都選擇了防蟑條密封,合理的避免了食材受到環境污染。

      二、防火安全:雖然發展趨勢很快,甚至無名火機具的出現,促使了餐廳廚房的改革,但是,大多數的機器設備都是用火的,因此,機器設備的防火阻燃工作能力,立即決定了廚房用品的防火性能。所以飯店餐廳挑選廚具設備,要挑選靠譜的廠家生產,應用難燃的防火材料制成的廚房用品。

      三、方便:與眾不同的服務項目特點,規定餐廳廚房實際操作要有一個有效步驟。此外,廚房設備的設計方案,要充分考慮以后使用的方便。例如,廚房灶臺的高寬比、壁櫥的放置部位等,必須符合人體工程學的基本原理和餐廳廚房操作流程。

      四、美觀大方:伴隨著節能環保廚具設備衣食住行受關注水平的提升,造型設計美觀大方、色彩明快的商品成為主流產品銷售市場。另外,由于對廚房設備的耐受性要求,也要有治理污染、利于清理的特性,商品材料可以具有抗油污和防油煙的工作能力,確保廚具設備能長期如新口。

    商用廚房設備

      晟都為大家講解的商用廚房設備設計4項標準大家了解了嗎?廚房設備主要用途是很廣泛的事實上,凡采用火苗的地區,小到家中爐灶、大功率焚化爐等,都可以使用。


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