廚房內有很多電器,因此用電量也較大,合理的用電規范可以增強廚房環境安全,提高工作效率。牢記用電規范,可以減少在廚具使用過程中的危險隱患!安全用電是廚房工作中比較重要的一個環節。那么酒店廚房設備的用電規范具體有哪些呢?
酒店廚房設備的用電規范
1、嚴禁在廚房內吸煙。
2、廚房設備在完成工作或者不使用的狀態下要及時關閉電源。
3、酒精、汽油和其他易燃易爆危險品不得放在爐灶或電源插座旁邊。定期檢查廚房電路、氣路及設備運行是否正常,消除隱患。
4、廚房工作中,切記不可用濕布擦拭電源插頭,禁止私接電源。
5、如發生意外,意外觸電要及時迅速使用絕緣工具切斷電源,不可用手直接碰觸。
6、如有電氣火災意外發生時,要立即切斷電源,禁止用水或者泡沫滅火器進行滅火,采用二氧化碳或干粉滅火器滅火才是更好地選擇。
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